Búzios com Cogumelos e Vinho do Porto

(1 pessoa)

Ingredientes:
- 1 lata de cogumelos inteiros
- 50 a 75g de azeitonas verdes sem caroço
- 1 dente de alho esmagados
- 1 copo de vinho de Porto
- azeite
- 50g de fiambre às tirinhas
- piripiri
- mistura orégãos e cebola qb
- 100g massa de búzios al dente
- queijo parmesão ralado na altura qb

Preparação:
Numa frigideira anti-aderente, coloque o azeite, os alhos, os cogumelos, as azeitonas e o fiambre; tempere com os orégãos e piripiri e deixe saltear durante 10-15 minutos. Adicione o vinho do Porto e deixe apurar mexendo sempre.
Misture com a massa e adicione o queijo.

Chili “Diferente”

Ingredientes:
- 1 lata de salsichas
- 1 lata de milho
- 1 lata de feijão branco
- 100g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 pimento verde às tiras
- 1 pimento encarnado às tiras
- 2 dentes de alho esmagados
- 50g de tiras de bacon
- azeite
- 1 embalagem de molho chili
- piripiri

Preparação:
Numa frigideira anti-aderente, coloque o azeite, os alhos e o bacon; quando o azeite começar a ferver adicione os restantes ingredientes excepto o feijão branco e o molho. E deixe cozinhar durante 15 – 20 minutos. Adicione o feijão branco e deixe cozinhar durante 10 minutos. Triture o molho de chili e adicione; deixe cozinhar em lume brando mexendo sempre até apurar.