O Natal está quase aí!!!!

Olá a todos!!!

Como estão????

O Natal está a chegar..... este ano com o meu pequenino não tive muito tempo para fazer muitas prendas de Natal!!!! Mas vou-vos trazendo ideias anteriores.
Os que já me seguem desde o inicio devem-se lembrar de algumas :)

Para irem acompanhando as sugestões basta seguirem a página do meu facebook: https://www.facebook.com/MilSaboresMilManeiras

 

Ou pesquisar nos separadores:

Ideias de Presentes de Natal!!!

Natal...

Bacalhau no Forno..... Mais Um :D

Costeletas de Cebolada ou Costeletas à Salsicheiro

Favas com Ovos Escalfados e a volta ao Trabalho!!!!

Olá Pessoal!!!!

Esta semana estou de volta ao trabalho..... o meu pequenino está a crescer.... espero conseguir entrar rapidamente no ritmo e continuar aparecer por cá!!!

Quem me conhece sabe que não sou nada fan de ervilhas.....

Assim surgiu esta receita.... espero que gostem :)

Num tacho anti-aderente coloque uma cebola média picada, 3 dentes de alho picados, molho inglês a gosto e  azeite. Leve ao lume.

Junte cerca de 50g de bacon às tiras, 4 entremeadas partidas às tiras e tempere com mistura de 5 pimentas, cebola picada Espiga e Semente de coentros moída.

Mexa bem e deixe a carne cozinhar, mexendo de tempos a tempos.

De seguida, adicione um pouco de vinho branco, polpa de tomate, coentros picados e água.
Deixe ferver.

Quando estiver a ferver junte as favas (tinha favas escaldadas e congeladas da horta dos meus pais, mas podem usar favas congeladas de compra). Retifique temperos.

Por último, junte 4 ovos e deixe cozinhar.

A minha primeira Salada de Frutas

No outro dia fizemos Raclette e sobrou pêssego e ananás.... que fazer?????

E assim saiu a minha primeira salada de frutas!!!

 

 

Comecei por partir o ananás e o pêssego em pedaços mais pequenos.

Adicione uma maçã grande aos cubos e 3 tangerinas aos gomos. Mexa muito bem, junte 2 paus de canela, 7up e um pouco de vinho do Porto. Mexa tudo e leve ao frio!!! Sirva frio :)

 

 

Maçã com Granola e um lanche saudável!!!

Comece por cozer entre 2 a 3 maçãs com um pouco de água, canela e vinho do Porto. Deixe cozer lentamente.

A maçã vai caramelizar e ficar muito saborosa.... usei maçã Golden!


Depois é só deixar arrefecer e comer com uma bela granola :)

Mais simples e saudável não há!!!

 

Bom FIM-DE-SEMANA!!!

Frango no Forno com Batatinhas Gulosas

Como já vos disse muitas vezes cá em casa adoramos frango e temos a sorte de tanto os meus pais como os meus sogros terem frangos caseiros!!!

 

Cá fica mais uma receita de frango no forno :)

Comece por encher o fundo de um tabuleiro com batatas aos quadrados pequenos, usei cerca de 5-6 batatas (adoramos comer batatas com molho guloso :)), duas cebolas aos gomos e 4 dentes de alho laminados.

De seguida, lavei metade de um frango caseiro cá em casa dá para duas refeições para mim e o M. Dei vários golpes no frango e enchi com tirinhas de bacon. E coloquei em cima das batatas, espalhando algumas tiras de bacon em cima das batatas; como mostra a imagem.

Depois prepare o tempero com:
* 1 colher de sobremesa de pimentão doce
* 1 colher de sobremesa de polpa de tomate
* molho inglês qb
* alho em pó qb
* mistura de ervas aromáticas Itália da Margão qb
* vinho branco qb
* água qb

Misture tudo muito bem numa taça.

Como o frango é caseiro não coloco qualquer tipo de gordura!!!

 

Deite o tempero sobre o frango e as batatas.

 

 

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, coberto com papel de alumínio até o frango estiver cozido depois destape para ficar bem corado.

 



 



Popietes Na Frigideira.... Simples mas sempre DELICIOSOS|

Ingredientes:
* 1 embalagem de popietes com manteiga de salsa
* 1 pimento encarnado pequeno aos cubos
* 2 dentes de alho laminados
* molho inglês qb
* azeite qb
* 1 lata de cogumelos laminados
* coentros frescos picados qb
* vinho branco qb
* mistura de 5 pimentas moída na hora qb

Preparação:
Numa frigideira anti-aderente, coloque o azeite (não coloque muito porque as popietes já têm muita gordura), o molho inglês e os alhos. Leve ao lume.

Quando o azeite começar a ferver junte as popietes, comece por cozinha-las de lado para que a gordura à volta fique tostadinha.
É um processo que leva tempo, mas que vale apena ;)

De seguida, adicione o pimento, os cogumelos e os coentros. Deixe cozinhar mais 5 minutos em lume brando e junte o vinho branco e tempere com a mistura de 5 pimentas. Tape a frigideira e deixe cozinhar lentamente.

Sirva com Batata Frita!

Bom Fim-de-semana :)

Granola de Nozes e Passas :) Estou mesmo Fan!!!!

Ontem, fiz mais uma granola!!! Estou mesmo a ficar fan e acho que é um excelente presente ;)

Um pouco diferente... Mas sempre sem adição de açúcar ;)

E sabem uma coisa???? Acho que esta ainda ficou melhor!!! hehehe

Ingredientes:
* 400gr de aveia (usei 150g de aveia fina e 250g de aveia "normal")
* 50g de sementes de linhaça amarela
* 50g de sementes de sésamo
* 100g de sementes de girassol
* 100g de sementes de abóbora
* 75g de nozes partidas grosseiramente
* 180g de passas
* 75g de Maple Syrup (podem usar mel)
* 100mL de óleo vegetal
Preparação:
Misture todos ingredientes secos numa tigela.
Noutra tigela misture o óleo e o Maple Syrup muito bem e adicione à mistura anterior mexendo muito bem até ter um aspecto húmido.

Coloque a mistura num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.

Leve ao forno a 150ºC até ficar dourada. Mexendo de tempos a tempos para dourar por igual!

 

Retire do forno, deixe arrefecer, junte as passas e transfira para frascos!

 

Conserva-se em local seco e fresco até 2-3 semanas.