Sumo de Ameixa Vermelha!

Na horta do meu pai encontramos muitas coisas....
Courgettes, Morangos, Pimentos, Tomates, Alfaces, Couves, Favas, Abóboras entre outros; um leque enorme de ervas aromáticas que vai desde a Salsa, Coentros, Manjericão, Orégãos, Folhas de Caril entre muitos outros e tem algumas árvores de fruto do tempo dos meus queridos Avós e que continuam lá  :) Entre elas temos uma ameixieira.... ou melhor a ameixieira que eu em pequenina costumava subir e me sentava nos troncos a comer as ameixas mais doces!!!

 

* Para 1 pessoa!!!

 

No liquidificador coloque 10 ameixas maduras não muito grandes, meio copo de água e 2-3 colheres de sobremesa de açúcar mascavado! Triture tudo e sirva com pedras de gelo :)

 

 

 

Super fresco e saudável!!!!



São Servidos??????????????????????????

Batido de Morango e Gelado :)

 

A horta do meu pai para além de muitas courgettes todos os anos dá muitos morangos!!!
Tenho a sorte de começar a comer morangos em fins de Março inícios de Abril até fim de Setembro mais coisa menos coisa dependendo do São Pedro ;)
E ainda por cima o meu pai não mete qualquer tipo de produtos fitofarmacêuticos :) ou seja, não há nada melhor nem mais saudável!!!
E o melhor de tudo é que podemos sempre congelar os morangos e usar ao longo do ano :)

 

Hoje apeteceu-me um batido :) bem simples mas super fresco e saboroso!!!

 

 

* Para uma pessoa!!!

 

No liquidificador coloque 10 morangos grandes e 1 colher de sopa generosa de gelado. Triture tudo muito bem.

 

Usei gelado de baunilha e noz que compro no Lidl.... Muito bom e barato :)

 

 

Transfira para um copo alto e junte mais uma colher de sopa de gelado!

 

 

 

Espero que gostem!!!
Vou fazer mais um que este ficou MARAVILHOSO :)



Sugestão de um lanche simples, saboroso e rápido!

 

Sumo de Melancia com Paozinho com Manteiga e Doce de Arandos e Mirtilos

Adoro pão torrado ou não com manteiga com sal e doce de frutos vermelhos.... A mistura do sal com o doce..... hum..... já lanchava novamente :)

Para acompanhar fiz um sumo de melancia!
* 3 fatias grossas de melancia
* 1/2 copo grande de água
* cubos de gelo qb

Meta a melancia e a água no liquidificador e depois é só juntar cubos de gelo e servir :)
O indicado é a melancia estar no frio para o sumo ficar bem fresco, caso contrário convém levar ao frio durante algum tempo.

Batido de Pêra Rocha e Maple Syrup

Esta receita foi adaptada do livro da Mafalda Pinto Leite Dias com Mafalda.

Para 1 pessoa!!!

Ingredientes:

* 1 pêra Rocha do Oeste Madura e com casca

* 130 ml de iogurte líquido Magro de Ananás

* 1 colher de sopa de maple syrup

* 1 colher de chá de canela em pó + um pouco para polvilhar

* umas gotas de sumo de limão

Preparação:

Corte a pêra em pedaços pequenos e coloque num copo alto. Adicione os restantes ingredientes.

Bata bem com a ajuda de uma varinha mágica.

Polvilhe com canela em pó e sirva de imediato.

BOM FIM-DE-SEMANA!!!

Batido de Acerola

Para 6 - 8 pessoas!

Ingredientes:
- 150g de polpa de acerola congelada
- 1 copo de iogurte de morango
- 1 copo de iogurte de coco
- 2 "danoninhos"
- 1 colher de extrato de baunilha
- 60 cL de leite magro
- 8 cubos de gelo
- melaço de cana qb (cuidado para não ficar muito doce)
- canela em pó

Prepraração:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador excepto a canela. Quando obtida uma mistura cremosa e espumosa, sirva em copos e/ou taças e polvilhe com a canela em pó.

Chá de Tomate

Indicado para abrir o apetite!

Ingredientes:
- Algumas folhas de chá verde;
- 1 tomate do tamanho de uma bola de pingue-pongue

Preparação:
Lave bem o tomate e corte aos cubos, sem tirar a pele.
Num tacho coloque o tomate e o chá verde. Ferva água e deite sobre o tacho e deixe repousar 2-3minutos.

Chá «chai hight»

Ingredientes:
- 3 rodelas de gengibre
- 6 cravos
- 1/2 colher de chá de sementes de coentros
- 1 pau de canela
- 3 grãos de pimenta preta
- 1/4 de colher de chá de sementes de anis
- 2 1/2 colheres de sobremesa de folhas de chá preto
- 750mL de água quente
- 250mL de leite
- 2 colheres de sobremesa de mel

Preparação:
Aqueça todos os ingredientes numa frigideira tapada, durante 5 ou 10 minutos sem torrar.
Aqueça a água e quando estiver a ferver, vaza-se para um recipiente contendo os restantes ingredientes.
Passados 2 minutos côa-se o chai para um bule antes de servir. Cobra o bule para manter o chai quente,

Chá Isotónico

Ingredientes:
- 5 ou 6 colheres de chá de chá verde
- 1 ou 2 colheres de chá de mel
- umas gotas de sumo de limão

Preparação:
Aqueça a água e quando esta estiver a ferver retire do lume.
Deite a água sobre o chá e junte o mel e o limão.
Deixe repousar.

Pode ser bebido quente ou frio.

Licor de Nêspera

Ingredientes:
- 1L de aguardente vínica
- 1kg de açúcar amarelo
- 1kg de nêsperas
- 2 paus de canela

Preparação:
Lava-se as nêsperas e põem-se em cima de um pano a secar. De seguida, retalha-se os frutos.
Coloca-se as nêsperas nas garrafas, juntamente com o pau de canela e deita-se a aguardente vínica até cobrir os frutos.
Deixa-se macerar durante cerca de 15 dias. Seguidamente, junta-se o açúcar e agita-se bem até este ficar dissolvido.
Por último, enche-se a garrafa até ao fim com a aguardente vínica e deixa-se repousar no mínimo 45 dias, agitando a garrafa lentamente todos os dias.