Alheira de Perú e de Caça da Casa Prisca com Salada com Molho de Iogurte

Almoço rápido de sábado com sabores bem portugueses!!!

Bom fim-de-semana!!!

Comece por fazer o molho. Bata muito bem um iogurte grego natural com raspa de 1/2 limão e cebolinho.
Coloque no frio.

Espete as alheiras com um garfo e leve ao forno a 180 ºC durante 30-40 minutos.

Prepare a salada a gosto.
A nossa levou:
* alface frisada
* alface roxa
* rúcula
* cenoura ralada
* croutons
Mexa muito bem e tempere com o molho.

Panquecas para o Pequeno-Almoço :)

Bom dia!!! Bom Sábado e bom fim-de-semana!!!

Hoje acordei e pensei: Hum... É hoje que vou fazer panquecas para o pequeno-almoço!!!

Como nunca tinha feito procurei uma receita que já tinha andado a ler no site da Vaqueiro! Podem ver a receita original aqui!

Para 4 pessoas!
* 300g de farinha com fermento
* 1 colher de café de aroma de baunilha
* 3 colheres de sopa de açucar
* flor de sal qb
* 2 ovos
* 2 dL de leite margo
* 60g de margarina derretida
* Arrandos qb
* Prisca Nature - Doce de Mirtilos

Preparação:
Numa tigela misture a farinha, o aroma de baunilha, o açúcar e a flor de sal.
À parte bata os ovos com o leite. Junte os ovos com leite à mistura anterior e adicione a margarina derretida. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogénea. Por último, junte os arrandos.

Unte uma frigideira anti-aderente com spray Espiga.
Leve ao lume aquecer.
Quando tiver bem quente adicione uma concha de sopa. Deixe um minuto de cada lado.

Sirva com Doce Mirtilos da Casa Prisca!

Bom fim-de-semana!!!

Pizza de Cogumelo Fresco e Presunto

Pizza para mim é comida de Domingo... Algo Prático, Rápido mas super Saboroso e Guloso ;)
Boa Semana!!!

Estenda uma base de pizza. Em cima, coloque 2-3 colheres de sopa bem cheias de molho de tomate e de manjericão. (Triturei o molho de tomate... não gosto de sentir os pedaços de tomate e/ou cebola no molho).

Por cima, coloquem fatias de Presunto Curado Fatiado Prisca, cogumelos Paris grandes laminados grosseiramente (usei dois) e queijo de mistura curado esfarelado, duas fatias de queijo flamengo cortado em tirinhas muito finas e parmessão ralado na hora.

Tempere com mistura de 5 pimentas. Não adicione sal, o presunto é ligeiramente salgado; pelo menos para mim que cozinho com muito pouco sal.... 

 

Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 20 - 30 minutos.

 

Scone ou Crumble

Um Docinho para o fim-de-semana e para dizer Olá ao Outuno ;)
Bom fim-de-semana.

Preparar uma embalagem de scone da Branca de Neve como diz na embalagem:
Misturar o conteúdo da saqueta numa tigela com um ovo, 50g de margarina derretida, 1dL de leite e bater tudo muito bem e reserve.

Faça o crumble com 100g de margarina derretida, canela a gosto, 8 colheres de sopa de açúcar e 10 colheres de sopa de farinha. Misture tudo muito bem e reserve.

Coloque a massa dos scones num pirex untado com Spray para untar da Espiga espalhando o melhor possível.

Por cima coloque o Doce de Mirtilos Prisca Nature.

Por último, junte o crumble e sementes de papoila a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC até o crumble estar dourado e a massa de scones cozinhada.

"Bruschetta" com Pesto e Salpicão Prisca

Uma excelente e deliciosa entrada ;) I Hope!!!!

Comecem por cortar 2 fatias de pão caseiro não muito grossas e depois cortar ao meio.

Espalhe um pouco de molho pesto nas fatias de pão de modo que cubra tudo. Em cada metade coloque 2 fatias de salpicão, polvilhe com mozzarella ralada e com mistura de 5 pimentas. Leve ao forno a 170ºC cerca de 15 minutos.

Sirva de imediato.

Lacinhos com Ameijoa e Salpicão Prisca

Bom domingo!!!!

Um dos produtos enviados pela Casa Prisca foi o Salpicão Tradicional Fatiado que fazer com este produto maravilhoso.... Mil ideias :) hoje trago-vos esta maravilha espero que gostem!!!!

Coza a massa al dente e reserve.

Numa frigideira anti-aderente coloque azeite a gosto, um dente de alho laminado e 10 - 12 fatias de salpicão aos cubos.
Leve ao lume e deixe saltear 2 - 3 minutos.

Adicione 4 - 5 cogumelos Paris grandes laminados e um pouco de vinho branco e deixe cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando.

Junte 350g de molho de tomate e manjericão e as ameijoas. Tempere com mistura de 5 pimentas e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.

Sirva de imediato com queijo parmesão ralado na altura.

Maçã Assada com Doce de Leite

A Casa Prisca mandou-meeste delicioso Doce de Leite - Prisca Seduction.... E os meus pais deram-me maçãs do quintal deles.... Que fazer???

Num pirex coloque vinho do Porto de forma a cobrir o fundo, um pouco de água, pimenta rosa em grão a gosto e 1 pau de canela aberto ao meio.

Prepare as maçãs lavando-as bem, partindo ao meio e tirando as sementes.

 

Adicione uma colher de Doce de Leite e leve ao forno a 170ºC durante 20-30 minutos ou até ficarem assadas.

 

Parceria Casa Prisca

É com muita alegria que vos dou a conhecer a nova parceria do Mil Sabores Mil Maneiras com a Casa Prisca :D

MUITO OBRIGADA :) 

Recebi hoje os produtos e em breve chegam novas aventuras com estes deliciosos produtos espero que gostem :)