Bacalhau com Cebola Roxa e Castanhas

Hoje é dia do PAI!!!!

FELIZ DIA DO PAI!!!! A TODOS OS PAIS ;)

Em especial (se me permitem) um feliz dia ao MEU Pai e obrigada por tudo.... especialmente por me ensinares a viver e a lutar pelos meus sonhos. E um feliz dia ao Pai do meu filhote!!! És um pai maravilhoso <3 dia="" do="" feliz="" pai="" strong="">

Numa frigideira coloque 3 cebolas roxas aos gomos com azeite e 4 dentes de alho laminados. Leve ao lume. Deixe as cebolas caramelizar, junte um pouco de açúcar mascavado e de vinagre balsâmico. Deixe cozinhar bem.

No pirex coloque a cebola por cima castanhas e 4-5 tiras de presunto. Por cima coloque o bacalhau e regue com bastante azeite.

Leve ao forno.

Bifes de Perú de Cebolada

Comece por temperar os bifes de perú com a Sopa de Cebola Groumet da Knorr e com 1 colher de sopa de pimentão doce.

Numa frigideira, coloque azeite, 2 dentes de alho laminados, 2 cebolas grandes aos gomos e leve ao lume.

Quando a cebola estiver loira, junte os bifes e deixe fritar.
Depois adicione um pouco de vinho branco e um pouco da sopa de cebola groumet da Knorr.

Deixe o molho apurar e sirva com batata frita.