Tarte e Crumble de Morangos e Mirtilos

A horta do meu pai para além de Courgettes está a dar imensos morangos como já vem sendo hábito! Que fazer???
Aqui fica mais uma sugestão.... Com Crumble!!! Adoramos Crumble :)

* 500g de morangos
* 125g de mirtilos
* 1 colher de sopa de vinho do Porto
* 1 colher de sopa de açúcar mascavado
* 1 colher de sopa de água

Leve ao lume para fazer o género de uma calda.
Quando a fruta estiver bem cozinhada, junte um pouco de farinha maizena para engrossar, retire do lume e deixe arrefecer.

* 150g de margarina Vaqueiro à temperatura ambiente
* 130g de açúcar
* 180g de farinha Branca de Neve

Misture tudo muito bem para fazer o crumble.

Cubra uma tarteira com massa quebrada e deite a calda por cima.

Por último, cubra tudo com o crumble.

Leve ao forno a 170ºC durante 35 minutos ou até o crumble e a massa ficarem bem cozinhados.

Sirva com gelado de baunilha e nozes.

Crumble de Morangos do José Avilez

Algum tempo encontrei na net uma receita do José Avilez de Crumble de Frutos Silvestres....
A horta do meu Pai tem dado muitos morangos....
Peguei nestas duas combinações e fiz um Crumble de Morangos, para além de ter usado morangos alterei um pouco as proporções dos ingredientes, para mim o crumble nunca pode ser algo muito doce!


Serve 4 pessoas!

Pré-aqueça o forno a 170ºC.

Numa tigela misture muito bem até fazer o crumble 100g de margarina derretida, 70g de açúcar, 140g de farinha.

Unte formas de pudim com Spray de Óleo Espiga. Se não tiver formas de pudim que possam ir ao forno pode fazê-lo num pirex.

Coloque um pouco de crumble no fundo das formas.

Junte os morangos bem lavados.

E por último, cubra com o restante crumble e um pouco de açúcar (muito pouco).

Leve ao forno até ficar dourado.

Scone ou Crumble

Um Docinho para o fim-de-semana e para dizer Olá ao Outuno ;)
Bom fim-de-semana.

Preparar uma embalagem de scone da Branca de Neve como diz na embalagem:
Misturar o conteúdo da saqueta numa tigela com um ovo, 50g de margarina derretida, 1dL de leite e bater tudo muito bem e reserve.

Faça o crumble com 100g de margarina derretida, canela a gosto, 8 colheres de sopa de açúcar e 10 colheres de sopa de farinha. Misture tudo muito bem e reserve.

Coloque a massa dos scones num pirex untado com Spray para untar da Espiga espalhando o melhor possível.

Por cima coloque o Doce de Mirtilos Prisca Nature.

Por último, junte o crumble e sementes de papoila a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC até o crumble estar dourado e a massa de scones cozinhada.

Crumble de Morangos e Maçã

Num pirex coloque maçã aos gomos, canela, açúcar louro e chocolate preto granulado.

Faça outra camada igual mas em vez da maçã coloque morangos.
Adicione licor de Dióspiro.

Faça o crumble, adicione farinha, açúcar amarelo e a margarina derretida, com uma colher e depois com as mãos.
Por último, vá esfarelando a mistura para o pirex e leve ao forno cerca de 30 minutos.

Tarte de Apple Crunch

Esta receita foi inspirada numa receita que a minha Tia Donna me ensinou, enquanto estive nos EUA. A minha Tia Donna ensinou a fazer Apple Crunch e eu decidi transformar esta receita numa tarte... Espero que gostem;-)

Ingredientes:
- 5 ou 4 maçãs sem casca e sem sementes às rodelas ou tiras
- 1/2 copo de açúcar
- canela qb
- 2 copos de farinha
- 1, 1/2 copo de açúcar amarelo
- 135g de margarina derretida
- 1/2 copo de Vinho do Porto
- massa folhada (uma embalagem de preferência daquelas em que a massa já vem estendida)

Preparação:
Unte uma tarteira com margarina e coloque a massa folhada. Depois de ter as maçãs preparadas encha o "fundo" da tarteira com as tiras e polvilhe com canela e açúcar. Repita o processo pelo menos mais uma vez, dependendo da altura a tarteira e adicione o Vinho do Porto.
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar amarelo e a margarina derretida, com uma colher e depois com as mãos.
Por último, vá esfarelando a mistura para a tarteira e leve ao forno.
Deixe cozinhar por cerca de uma hora.