Tarte e Crumble de Morangos e Mirtilos

A horta do meu pai para além de Courgettes está a dar imensos morangos como já vem sendo hábito! Que fazer???
Aqui fica mais uma sugestão.... Com Crumble!!! Adoramos Crumble :)

* 500g de morangos
* 125g de mirtilos
* 1 colher de sopa de vinho do Porto
* 1 colher de sopa de açúcar mascavado
* 1 colher de sopa de água

Leve ao lume para fazer o género de uma calda.
Quando a fruta estiver bem cozinhada, junte um pouco de farinha maizena para engrossar, retire do lume e deixe arrefecer.

* 150g de margarina Vaqueiro à temperatura ambiente
* 130g de açúcar
* 180g de farinha Branca de Neve

Misture tudo muito bem para fazer o crumble.

Cubra uma tarteira com massa quebrada e deite a calda por cima.

Por último, cubra tudo com o crumble.

Leve ao forno a 170ºC durante 35 minutos ou até o crumble e a massa ficarem bem cozinhados.

Sirva com gelado de baunilha e nozes.

São Servidos??????????????????????????

Batido de Morango e Gelado :)

 

A horta do meu pai para além de muitas courgettes todos os anos dá muitos morangos!!!
Tenho a sorte de começar a comer morangos em fins de Março inícios de Abril até fim de Setembro mais coisa menos coisa dependendo do São Pedro ;)
E ainda por cima o meu pai não mete qualquer tipo de produtos fitofarmacêuticos :) ou seja, não há nada melhor nem mais saudável!!!
E o melhor de tudo é que podemos sempre congelar os morangos e usar ao longo do ano :)

 

Hoje apeteceu-me um batido :) bem simples mas super fresco e saboroso!!!

 

 

* Para uma pessoa!!!

 

No liquidificador coloque 10 morangos grandes e 1 colher de sopa generosa de gelado. Triture tudo muito bem.

 

Usei gelado de baunilha e noz que compro no Lidl.... Muito bom e barato :)

 

 

Transfira para um copo alto e junte mais uma colher de sopa de gelado!

 

 

 

Espero que gostem!!!
Vou fazer mais um que este ficou MARAVILHOSO :)



Crumble de Morangos do José Avilez

Algum tempo encontrei na net uma receita do José Avilez de Crumble de Frutos Silvestres....
A horta do meu Pai tem dado muitos morangos....
Peguei nestas duas combinações e fiz um Crumble de Morangos, para além de ter usado morangos alterei um pouco as proporções dos ingredientes, para mim o crumble nunca pode ser algo muito doce!


Serve 4 pessoas!

Pré-aqueça o forno a 170ºC.

Numa tigela misture muito bem até fazer o crumble 100g de margarina derretida, 70g de açúcar, 140g de farinha.

Unte formas de pudim com Spray de Óleo Espiga. Se não tiver formas de pudim que possam ir ao forno pode fazê-lo num pirex.

Coloque um pouco de crumble no fundo das formas.

Junte os morangos bem lavados.

E por último, cubra com o restante crumble e um pouco de açúcar (muito pouco).

Leve ao forno até ficar dourado.

Brownies de Morangos!!!

Bom dia!!!
Hoje acordei com vontade de um doce.... eu sei que não devia mas..... aqui fica a minha sugestão e como amanhã é feriado na aqui na terrinha, esta é a minha sugestão para o feriado dos Caldenses ;)

Lembram-se dos meus Brownies de Amoras! ? Segui a receita desses maravilhosos Brownies apenas cortei na quantidade de açúcar e meti mais morangos....

* Ingredientes:
- 400g de açúcar
- 300g de margarina
- 500g de morangos triturados
- 1 colher de sobremesa de vinho do Porto
- 250g de morangos inteiros
- 6 ovos
- 240g de farinha Branca de Neve
 - spray de óleo Espiga

* Preparação:
Comece por untar os tabuleiros com spray de óleo Espiga e cobra com papel vegetal e volte a untar com o spray de óleo Espiga.

Pré-aqueça o forno a 170ºC.

Leve a margarina a derreter com os morangos triturados, misture tudo muito bem e deixe arrefecer.

Entretanto numa tigela coloque os ovos, o açúcar, e o vinho do Porto e misture  muito bem. Adicione os morangos triturados com a margarina e misture. De seguida, junte a farinha e mexa tudo muito bem.

 Coloque no tabuleiro, disponha os morangos inteiros e leve ao lume durante 30 minutos.

Deixe arrefecer durante 30 minutos.

Parta aos quadrados e sirva.

Bolo de Canela e Morangos

Ingredientes:
* preparado Branca de Neve para Bolo de Canela
* 4 ovos inteiros
* 100g de margarina derretida
* 1 dL leite
* 100g de morangos inteiros

Preparação:
Misture todos os ingredientes excepto os morangos e bata muito bem até obter uma mistura homogénea.

Ligue o forno a 180ºC e unte a forma com Spray para Untar da Espiga.

Verta a massa para a forma e adicione os morangos.

Leve ao forno até estar bem cozinhado.

Pode cobrir com morangos triturados com açúcar, maizena e vinho do Porto que foi ao lume a engrossar.

Crumble de Morangos e Maçã

Num pirex coloque maçã aos gomos, canela, açúcar louro e chocolate preto granulado.

Faça outra camada igual mas em vez da maçã coloque morangos.
Adicione licor de Dióspiro.

Faça o crumble, adicione farinha, açúcar amarelo e a margarina derretida, com uma colher e depois com as mãos.
Por último, vá esfarelando a mistura para o pirex e leve ao forno cerca de 30 minutos.