Granola de Nozes e Passas :) Estou mesmo Fan!!!!

Ontem, fiz mais uma granola!!! Estou mesmo a ficar fan e acho que é um excelente presente ;)

Um pouco diferente... Mas sempre sem adição de açúcar ;)

E sabem uma coisa???? Acho que esta ainda ficou melhor!!! hehehe

Ingredientes:
* 400gr de aveia (usei 150g de aveia fina e 250g de aveia "normal")
* 50g de sementes de linhaça amarela
* 50g de sementes de sésamo
* 100g de sementes de girassol
* 100g de sementes de abóbora
* 75g de nozes partidas grosseiramente
* 180g de passas
* 75g de Maple Syrup (podem usar mel)
* 100mL de óleo vegetal
Preparação:
Misture todos ingredientes secos numa tigela.
Noutra tigela misture o óleo e o Maple Syrup muito bem e adicione à mistura anterior mexendo muito bem até ter um aspecto húmido.

Coloque a mistura num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.

Leve ao forno a 150ºC até ficar dourada. Mexendo de tempos a tempos para dourar por igual!

 

Retire do forno, deixe arrefecer, junte as passas e transfira para frascos!

 

Conserva-se em local seco e fresco até 2-3 semanas.

 

 

My 1st Granola.... Ou muesli!!!!

Já alguns anos que pesquiso receitas de Granola e sempre que vejo uma guardo....

Mas nunca me aventurei.... hoje foi o dia! E posso dizer que fiquei fan :)
O meu blog favorito para "as Granolas" é o Petiscos & Miminhos qual delas a melhor receita!!!

Aqui fica a minha primeira versão!!!!

Usei aveia fina..... então ficou com aspecto de muesli mas ficou muito boa ;)

Espero que gostem e fica a primeira sugestão para prendas de Natal :)

Ingredientes:
* 250gr de aveia
* 50g de sementes de linhaça amarela
* 50g de sementes de sésamo
* 200g de mistura de miolo de noz, sementes de girassol e bagas de Gogi (comprei no Continente - marca própria)
* 50g de Maple Syrup (podem usar mel)
* 75mL de óleo vegetal

Preparação:
Misture todas as sementes e as nozes numa tigela. Pique as nozes grosseiramente.



Noutra tigela misture o óleo e o Maple Syrup muito bem e adicione à mistura anterior mexendo muito bem até ter um aspecto húmido.

Coloque a mistura num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.

 

Leve ao forno a 150ºC até ficar dourada. Mexendo de tempos a tempos para dourar por igual!

 

Retire do forno, deixe arrefecer e transfira para frascos! Conserva-se em local seco e fresco até 2-3 semanas.

 



Sumo de Ameixa Vermelha!

Na horta do meu pai encontramos muitas coisas....
Courgettes, Morangos, Pimentos, Tomates, Alfaces, Couves, Favas, Abóboras entre outros; um leque enorme de ervas aromáticas que vai desde a Salsa, Coentros, Manjericão, Orégãos, Folhas de Caril entre muitos outros e tem algumas árvores de fruto do tempo dos meus queridos Avós e que continuam lá  :) Entre elas temos uma ameixieira.... ou melhor a ameixieira que eu em pequenina costumava subir e me sentava nos troncos a comer as ameixas mais doces!!!

 

* Para 1 pessoa!!!

 

No liquidificador coloque 10 ameixas maduras não muito grandes, meio copo de água e 2-3 colheres de sobremesa de açúcar mascavado! Triture tudo e sirva com pedras de gelo :)

 

 

 

Super fresco e saudável!!!!



Um Batido e uma Volta Devagarinho......

Olá a Todos!!! 

Obrigada por entenderem a minha ausência....

Ainda ando a correr de um lado para o outro mas acho que já consigo voltar a passar por cá mais vezes embora devagarinho...... 

Hoje trago-vos um batido que me faz lembrar os tempos de criança e que eu adoro!!!!

Para 1 pessoa!!!

No liquidificador  colocar uma laranja aos gomos (tem de ser uma laranja bem sumarenta), uma maçã sem casca e bolachas torradas a gosto! Se gostar do batido mais liquido não coloque muitas bolachas.... eu gosto mais de comer à colher então meto sempre uma grande dose ;)

Servir de imediato.... Para o batido estar fresquinho coloco a fruta no frio unas horas antes ;)

Bem vou só ali comer o meu batido :) 

Boa semana pessoal e obrigada ;)

Panquecas para o Pequeno-Almoço :)

Bom dia!!! Bom Sábado e bom fim-de-semana!!!

Hoje acordei e pensei: Hum... É hoje que vou fazer panquecas para o pequeno-almoço!!!

Como nunca tinha feito procurei uma receita que já tinha andado a ler no site da Vaqueiro! Podem ver a receita original aqui!

Para 4 pessoas!
* 300g de farinha com fermento
* 1 colher de café de aroma de baunilha
* 3 colheres de sopa de açucar
* flor de sal qb
* 2 ovos
* 2 dL de leite margo
* 60g de margarina derretida
* Arrandos qb
* Prisca Nature - Doce de Mirtilos

Preparação:
Numa tigela misture a farinha, o aroma de baunilha, o açúcar e a flor de sal.
À parte bata os ovos com o leite. Junte os ovos com leite à mistura anterior e adicione a margarina derretida. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogénea. Por último, junte os arrandos.

Unte uma frigideira anti-aderente com spray Espiga.
Leve ao lume aquecer.
Quando tiver bem quente adicione uma concha de sopa. Deixe um minuto de cada lado.

Sirva com Doce Mirtilos da Casa Prisca!

Bom fim-de-semana!!!

Batido de Pêra Rocha e Maple Syrup

Esta receita foi adaptada do livro da Mafalda Pinto Leite Dias com Mafalda.

Para 1 pessoa!!!

Ingredientes:

* 1 pêra Rocha do Oeste Madura e com casca

* 130 ml de iogurte líquido Magro de Ananás

* 1 colher de sopa de maple syrup

* 1 colher de chá de canela em pó + um pouco para polvilhar

* umas gotas de sumo de limão

Preparação:

Corte a pêra em pedaços pequenos e coloque num copo alto. Adicione os restantes ingredientes.

Bata bem com a ajuda de uma varinha mágica.

Polvilhe com canela em pó e sirva de imediato.

BOM FIM-DE-SEMANA!!!