Aventurei-me com o Curd!!!! FINALMENTE :)
Segui a receita da querida Vânia Jesus do Cinco Sentidos Na Cozinha com uma pequena mudança, adicionei cristais de baunilha....
Podem ver a receita aqui no blog da Vânia Jesus Curd de Laranja....
Ingredientes:
* 1 chávena e meia de açúcar
* sumo de 3 laranjas
* raspa de 1 laranja
* 1 colher de café de cristais de baunilha
* 220g de manteiga
* 6 ovos inteiros
Preparação:
Comece por bater os ovos com uma vara e reserve.
Num tacho misture o açúcar, o sumo de laranja (deixei junto com o sumo fosse um pouco de polpa), manteiga aos pedaços, raspa de laranja e os cristais de baunilha.
Leve ao tacho em banho-maria até a manteiga derreter.
Adicione os ovos batidos lentamente e mexendo sempre com a vara para os ovos não talharem.
Deixe cozinhar um pouco em banho-maria e depois transfira o tacho directamente para o lume e deixe ganhar consistência de compota.
Passe pelo coador, transfira para um frasco e guarde no frigorífico.
hum deve ser mesmo mt bom a cor esta mt bonita bjs
ResponderExcluirObrigada ;) beijinho
ExcluirAdoro curd de laranja e limão, este teu ficou com uma cor maravilhosa :)
ResponderExcluirBeijinhos,
Joana
;);obrigada! Beijinho
ExcluirSou viciada em curd...a rechear uns crepes são uma tentação!
ResponderExcluirbeijinhos :)
Acho que tb tou a ficar viciada! Obrigada ;) beijinhos
ExcluirOlá, Tânia!
ResponderExcluirQue aspecto espectacular ;)... Adorei :)... Bjokas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Obrigada;) beijocas
ExcluirOlá :D
ResponderExcluirEu nunca comi curd de laranja.
A receita parece-me fácil e tentadora :D
Beijinhos*
mordequeeudeixo.blogspot.com
:D obrigada. Bjs
ExcluirFicou com uma óptima cor, parabéns!
ResponderExcluirObrigada ;) beijinho
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