Bifes de peru com paprika

Ingredientes:
* 3 bifes de peru
* molho inglês qb
* salsa e limão da Espiga qb
* paprika qb
* alho moído da Espiga qb
* cebola moída da Espiga qb
* alho e jindungo da Espiga qb
* ½ copo de vinho branco + ½ copo de vinho branco
*azeite
* 3 chalotas às rodelas
* 3 dentes de alho às rodelas
* 20g de bacon às tiras
* azeitonas pretas sem carroço qb

Preparação:
Comece por temperar os bifes com o molho inglês, salsa e limão da Espiga, cebola moída da Espiga, alho moído da Espiga, paprika e ½ copo de vinho branco e deixe a marinar durante 4-5 horas.

Numa frigideira coloque as chalotas, os alhos, o bacon e o azeite; tempere com alho e Jindungo  molho inglês e paprika e leve ao lume até as chalotas ficarem douradas.

Adicione os bifes, a marinada, as azeitonas e o restante vinho branco; e deixe cozinhar lentamente.

Acompanhe com arroz branco e salada de tomate.