Arroz de Marisco Rápido

Ingredientes:

* preparado de marisco

* azeite e pimentos de conserva qb

* 3 dentes de alho laminados

* coentros frescos picados qb

* alho em pó qb

* 200g de polpa de tomate

* vinho branco qb

* 2 chávenas de arroz

* 5-6 chávenas de água

Preparação:

Comece por levar o azeite com os pimentos e os alhos ao lume. Deixe começar a ferver e adicione a mariscada. Deixe saltear e adicione o vinho branco. Reduza o lume e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Adicione o alho em pó, a polpa de tomate e os coentros.

Deixe cozinhar até o molho ser totalmente absorvido!

Adicione o arroz e deixe "fritar" durante 3 minutos e adicione a água e mais coentros.

Sirva de imediato.