Bifes de Peru à Portuguesa

Ingredientes:
- 3 bifes de peru às tiras
- 5 dentes de alho esmagados
- 20g de bacon às tiras
- 1 lata de cogumelos inteiros
- 3 colheres de sopa de azeite
- mistura de coentros e alho qb
- alho em pó qb
- massa pimentão qb
- 1 copo de vinho branco
- piripiri qb
- coentros picados qb

Preparação:
Num frigideira, leve ao lume o azeite, alhos, bacon e cogumelos e deixe saltear em lume brando.
Num tigela misture a carne com o alho em pó, a mistura de coentros e alho, a massa pimentão e o piripiri.
Quando o bacon já estiver a começar a fritar adicione a carne e o vinho branco, deixando cozinhar em lume branco até o molho começar a reduzir.
Por último adicione os coentros picados e sirva com arroz branco.