sábado, 1 de maio de 2010

Maio 2010 - Pêssego

Pêssego!!!

Prunus persica pertence à família das Rosáceas e teve origem na China, onde é considerado símbolo da juventude, vida longa e imortalidade.
O pessegueiro é uma árvore pequena com folhas lisas e verdes; as suas flores são são rosa ou avermelhadas e surgem antes das folhas anunciarem a chegada das estações quentes.
Existem mais de 2000 variedades de pêssego incluindo as que foram melhoradas através de enxerto. No entanto estas variedades dividem-se em três grandes famílias:
* De polpa branca;
* De polpa amarela;
* Tipo pavia: de polpa dura ou semi-dura presa à semente.

Este fruto é rico em Betacaroteno (provitamina A) que preserva a saúde dos olhos e é também rico em vitamina C, potássio e magnésio.

Recomenda-se para:
* Prisão de ventre;
* Reduzir o colesterol;
* Controlo da glicemia;
* Dietas de emagrecimento para manter o peso;
* Hipertensão arterial;
* Insuficiência renal;
* Reduzir o risco de doenças cardiovasculares, degenerativas e de cancro;
* Regenerar a flora intestinal.


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