Ovos Mexidos com Azeitonas

Um excelente e simples antipasto :)

Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite, 3 colheres de sopa de azeitonas pretas às rodelas, alho em pó, mistura de 5 pimentas e um pouco de molho inglês.

Leve ao lume a saltear.

Junte 2 ovos inteiros, mexa muito bem e adicione queijo Emental ralado, flor de sal e um pouco de orégãos.

Deixe cozinhar e sirva de imediato com tostinhas.