Pasta! Massa com um toque especial!

Já não fazia massa algum tempo :(

 Esta tem um toque especial... embora seja muito simples!!!! 

Comece por cozer esparguete integral al dente.

Numa frigideira, coloque 2 dentes de alho picados, azeite, uma lata de salsichas cortadas às rodelas, uma lata de cogumelos laminados e 4 colheres de sopa de azeitonas pretas às rodelas. Leve ao lume a saltear.

Tempere com alho em pó, molho inglês e manjericão fresco.

Quando as salsichas estiverem a ficar douradas junte 2 colheres de sopa de polpa de tomate e 2 colheres de sopa de vinho branco.

Deixe o vinho evaporar e junte uma colher de sopa bem cheia de mascarpone. Mexa tudo muito bem e tempere com mistura de 5 pimentas moída na altura.
Misture bem e sirva de imediato.