Tempere a carne de vaca com:
*tomilho fresco qb
*alho em pó qb
*cebola picada qb
*molho inglês qb
*vinho branco qb
*flor de sal qb
Deixe a carne a marinar no mínimo 2h.
Numa frigideira coloque azeite e 3 dentes de alho laminados. Corte os bifes de vaca às tiras. Junte a carne e deixe fritar bem.
Quando a carne estiver bem cozinhada, adicione os cogumelos marron laminados. Deixe cozinhar até os cogumelos libertarem toda a água.
Junte 2 colheres de copa de polpa de tomate e 100 mL de leite de coco. Retifique os temperos e polvilhe com parmesão ralado.
Sirva com arroz branco.
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