Strogonoff à minha Moda

Para 4 pessoas!

Ingredientes:
- 500g de carne de porco para strogonoff
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de margarina
- alho em pó qb
- pimenta branca qb
- tomilho qb
- 1 lata de cogumelos
- 1 copo de vinho do Porto
- 100 mL de natas de soja

Preparação:
Numa frigideira, colocar os alhos, a carne, a margarina e temperar com alho em pó, tomilho, e pimenta branca. Deixar cozinhar cerca de 20 minutos em lume brando, mexendo sempre. Juntar os cogumelos e o vinho do Porto e deixar cozinhar mais 10 minutos.
Rectifique os temperos se necessário.
Por último, adicione as natas e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos depois de começar a ferver.

Servir com arroz branco