segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009

Alimentos para Baixar o Colesterol

Mas o que é o Colesterol???
É uma substância gorda que é essencial à vida. Está presente no sangue e participa na produção de ácidos biliares, na transformação da luz do Sol em vitamina D para fortalecer os ossos, entre outros. O problema reside no excesso de colesterol. É que ao circular muito colesterol no sangue, este tende aderir aos vasos sanguíneos o que vai dificultar a circulação do sangue e que por consequência propicia doenças cardiovasculares.

Devemos evitar:
* Costeletas de partes gordas de cordeiro, porco e vitela.
* Pele de aves.
* Charcutaria, excepto paio tipo Iorque ou peru ou presunto sem gordura.
* Vísceras, miolos, fígado, etc.
* Leite completo, queijos gordos e natas.
* Óleos de coco e palma e produtos que os contenham.
* Chocolates e derivados.
* Álcool.

Devemos Consumir:
* Aumentar o consumo de fibra.
* Maçã.
* Legumes.
* Sardinhas, salmão, anchova, alimentos com ómega-3.

#Menu Tipo#
*Pequeno - Almoço:
- Sumo de laranja
- Leite desnatado com flocos e farelo de aveia
*A meio da manhã:
- 1 maçã
*Almoço:
- Salada variada
- Legumes refogados em gordura vegetal
- Pão Integral
- Iogurte desnatado
*Lanche:
- Pão torrado com queijo magro
*Jantar:
- Verduras cozidas com batatas
- Peixe grelhado
- Pão integral
- Fruta da época

2 comentários:

  1. Só uma curiosidade: o que é sumo de laranja desnatado??????'

    Beijocas

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  2. eh sumo de laranja e leite desnatado....
    sumo eh suco

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