O arando é um arbusto baixo, denso com apenas um metro ou metro e meio de altura. Tem folhas ovais dentadas, terminando em ponta, de cor verde-clara, flores em forma de pequenos sinos e os frutos esféricos, preto-azulados e são comestíveis. É aconselhado fervê-los antes de os comer para prevenir a presença de parasitas.
Os frutos do arando amadurecem em meados do fim do Verão. Para além de uma excelente sobremesa cru e ainda se usam secos, fazem-se compotas, doces, sumos, gelados, bolos até onde a imaginação nos levar.
Os frutos de arando são ricos em vitaminas A e C, em sais minerais e açucares, são indicados para problemas de fragilidade dos capilares, varizes e hemorróidas, bem como para tratar a perda de visão, a miopia e a retinite.
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