Ingredientes:
- 1 frango caseiro inteiro
- 1 cebola grande às tiras
- 1 colher de sopa de massa de alho
- ervas aromáticas a gosto
- 1 pimento encarnado às tiras
- 50g de bacon às tiras
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- piripiri qb
- molho inglês qb
- 2 copos de vinho branco
*se o frango não for caseiro junte 1 a 2 colheres de sopa de azeite.
Preparação:
Num tabuleiro com tampa coloque o frango e todos os restantes ingredientes. Leve ao forno cerca de 1 hora, virando o frango de tempos a tempos.
De seguida, baixe o lume do forno, destape o tabuleiro e deixe o frango corar, regando com o molho para que não fique muito seco.
Sirva com arroz branco e salada de alface.
*se o frango não for caseiro é provável que não seja necessário 1 hora para o frango ficar cozido!
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