quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Bacalhau no Forno

Ingredientes:
- 3 postas de bacalhau
- 1 cebola às rodelas finas
- 100g de tiras de bacon
- 10 dentes de alho picados
- 1 raminho de coentros picados
- 100g de margarina
- molho inglês qb
- alho em pó qb
- azeite qb
- pimenta preta qb

Preparação:
Num tabuleiro de barro coloque a cebola e parte das tiras de bacon, por cima as postas de bacalhau.
Misture a margarina com os alhos picados, o alho em pó, os coentros picados, o resto do bacon, o molho inglês e a pimenta preta, de forma a ter uma mistura homogenea. Barre a parte de cima das postas de bacalhau com esta mistura. Regue com bastante azeite e leve ao forno.
Acompanhe com puré de batata.

Um comentário:

  1. As receitas de bacalhau são sempre muito apreciadas devido à versatilidade do ingrediente.
    Gostei da tua sugestão!

    ResponderExcluir