Bifes de Pimenta

Ando para inventar uns bifes com pimenta à muito tempo!
Hoje foi o dia ;)

Ingredientes:

* 4 bifes de vaca (não muito finos)

* 6 dentes de alho laminados

* azeite aromatizado de pimenta, alecrim e louro qb

* vinagre balsâmico qb

* 1 colher de sopa de molho inglês

* mistura de ervas aromáticas italianas qb

* pimenta rosa (em grão) qb

* pimenta verde (em grão) qb

* mistura de pimenta branca e preta (em grão) qb

* 1 colher de sobremesa de massa de alho

* 1/2 copo de vinho branco

* 1/3 copo de whisky

* 150 mL de leite magro

* 1 colher de sopa de margarina

Preparação:

Tempere os bifes de vaca com o molho inglês, a mistura de ervas aromáticas italianas, a pimenta rosa, a pimenta verde, a  mistura de pimenta branca e preta, a massa de alho e o vinho branco. Deixe a marinar 30-40 minutos no minimo.

Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite aromatizado de pimenta, alecrim e louro, o vinagre balsâmico, os alhos laminados e a margarina. Quando a margarina tiver totalmente derretida mexa bem e adicione os bifes. Deixe fritar dos dois lados. Junte o molho da marinada e o whisky. Deixe cozinhar lentamente. De seguida, adicione o leite mexendo sempre e deixe engrossar um pouco.

Servir com arroz branco.