Frango Espiritual!!!!

Esta semana cá em casa houve frango!!! A bem dizer é rara a semana que não o há!!!! :)

Sobrou um pouco... que fazer???

Hoje foi assim!!!

Para 2 pessoas!

Comece por desfiar o frango.

Leve ao lume um tacho com 2 dentes de alho picados, azeite a gosto e 50g de presunto aos cubos. Quando o presunto estiver bem frito adicione uma cenoura grande ralada, o frango desfiado, um pouco de pimenta moída na altura e um pouco de vinho branco. Deixe cozinhar tudo muito bem em lume brando durante 7-10 minutos.

Junte uma embalagem de batata palha e envolva bem; transfira para um pirex.

Adicione uma embalagem de molho bechamel e polvilhe com pão ralado e queijo ralado. Leve ao lume a gratinar.