Peitos de Frango no Forno com Pinhões

Feliz Dia do Pai!!!

 

Ausência.... eu sei... Desculpem!!! :(

 

Hoje trago-vos uma receita simples mas deliciosa!

 



 

Numa frigideira coloque 3 dentes de alho picados, 150g de presunto aos cubos, azeite, molho inglês e leve ao lume a saltear.

Quando o presunto estiver a ficar frito junte cerca de 150gr de pinhões, tempere com mistura de 5 pimentas e deixe saltear até os pinhões começarem a ganhar cor.

 

Noutra frigideira coloque um pouco de azeite e leve os peitos de frango a selar e transfira para um pirex.

 

De seguida, leve novamente a mistura dos pinhões e presunto ao lume e junte uma embalagem de Natas ligeiras da Mimosa e Mistura de orégãos e cebola da Espiga; mexa bem sem deixar ferver durante alguns minutos. Deite por cima dos peitos de frango, polvilhe com queijo parmesão ralado na altura e leve ao forno a 120ºC até o frango estar totalmente cozinhado.

 

Num pirex à parte coloque Noisettes da McCain, tempere com flor de sal e mistura de pimentas, leve ao forno conforme as indicações da embalagem.

 

 

 

Sirva o peito de frango com Noisettes da McCain.