quarta-feira, 17 de janeiro de 2018

Migas de Brócolos

Comece por partir a broa de milhos aos cubos e faça o mesmo para os brócolos.

Meta os brócolos a cozer em água.

Quando os brócolos estiverem bem cozidos retire-os da água e verta a água por cima da broa. Deixe a broa ensopar um pouco e depois escorra.

Numa frigideira pique 4-5 dentes de alho, junte azeite, tiras de bacon e leve ao lume. Quando o azeite começar a ferver junte os brócolos e deixe saltear. Adicione a broa e uma lata pequena de feijão frade e envolva tudo muito bem.

Se achar necessário junte um pouco de flor de sal.

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