terça-feira, 3 de novembro de 2009

Palmitos Gratinados

Para 4 pessoas!

Ingredientes:
- 1 lata de palmitos
- 200g de fiambre
- 250mL de natas
- 3 gemas de ovo
- 50g de queijo ralado
- pimenta e sal

Preparação:
Escorrer os palmitos e cortá-los às rodelas e colocá-los num tabuleiro de ir ao forno.
Cobri-los com o fiambre cortado em pequenas tiras.
Misturar as gemas de oco com as natas, o sal e a pimenta e cobrir os palmitos com este molho.
Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno até o queijo dourar e servir morno.

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