Ingredientes:
- 3 rodelas de gengibre
- 6 cravos
- 1/2 colher de chá de sementes de coentros
- 1 pau de canela
- 3 grãos de pimenta preta
- 1/4 de colher de chá de sementes de anis
- 2 1/2 colheres de sobremesa de folhas de chá preto
- 750mL de água quente
- 250mL de leite
- 2 colheres de sobremesa de mel
Preparação:
Aqueça todos os ingredientes numa frigideira tapada, durante 5 ou 10 minutos sem torrar.
Aqueça a água e quando estiver a ferver, vaza-se para um recipiente contendo os restantes ingredientes.
Passados 2 minutos côa-se o chai para um bule antes de servir. Cobra o bule para manter o chai quente,
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