Este Natal, uma Amiga muito Querida deu-me um livro de receitas:-D Cheira-me que ao longo deste ano muitas receitas desse livro apareceram aqui, claro está sempre com o meu toque especial:)
Ingredientes:
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 pimento encarnado às tiras finas
- 1dL de água com um caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de vinho do Porto
- 3 dentes de alho picados
- salsa picada qb
- 1 limão (sumo)
- 1 colher de chá de pimentão doce
- piripiri e pimenta qb
Preparação:
Numa frigideira coloque o azeite, o pimento, os alhos e os cogumelos a saltear durante 5 minutos.
Em seguida, adicione o vinho do Porto, a água com o caldo de galinha, o pimentão doce, o sumo do limão, a salsa e tempere com piripiri e pimenta. Deixe cozinhar durante 15 minutos. Polvilhe com um pouco mais de salsa picada e sirva.
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