Bifes com Cogumelos em Molho de Café

Algum tempo que ando com vontade de fazer esta receita.... ao fim de muitas pesquisas aqui fica a minha versão :) 

Bom fim-de-semana!

Ingredientes:
* 4 bifes de vaca
* alho em pó qb
* tempero para bifes da Margão qb
* 50g de bacon
* 250g de cogumelos Portobello laminados
* 1 chávena de café expresso (usei nespresso arpeggio)
* 200 mL de natas ligeiras

Tempere a carne com alho em pó e com o tempero para bifes da Margão.

Numa frigideira, coloque o azeite, o bacon e os alhos inteiros com casca. Quando o bacon começar a fritar adicione os bifes e deixe fritar muito bem. Retire os bifes e reserve-os.

Ao azeite e ao bacon em que fritei os bifes juntei os cogumelos e deixei cozinhar.

Quando os cogumelos estiverem meio cozidos adicione o café e as natas ligeiras.
Deixe o molho engrossar e adicione os bifes.

Sugestão de Acompanhamento