sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Bifes com Cogumelos em Molho de Café


Algum tempo que ando com vontade de fazer esta receita.... ao fim de muitas pesquisas aqui fica a minha versão :) 

Bom fim-de-semana!


Ingredientes:
* 4 bifes de vaca
* alho em pó qb
* tempero para bifes da Margão qb
* 50g de bacon
* 250g de cogumelos Portobello laminados
* 1 chávena de café expresso (usei nespresso arpeggio)
* 200 mL de natas ligeiras








Tempere a carne com alho em pó e com o tempero para bifes da Margão.


Numa frigideira, coloque o azeite, o bacon e os alhos inteiros com casca. Quando o bacon começar a fritar adicione os bifes e deixe fritar muito bem. Retire os bifes e reserve-os.



Ao azeite e ao bacon em que fritei os bifes juntei os cogumelos e deixei cozinhar.


Quando os cogumelos estiverem meio cozidos adicione o café e as natas ligeiras.
Deixe o molho engrossar e adicione os bifes.



Sugestão de Acompanhamento

12 comentários:

  1. Costumo fazer parecido... Deste-me saudades ;)
    beijinhos

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  2. Resultado final aprovadissímo e devia estar bem bom.
    Beijinho e Bom fim de semana.

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  3. Com esse aspecto só pode mesmo ser uma delícia!

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    Respostas
    1. ficaram melhores do que estava à espera :D

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  4. Olá

    Ai tanocas que coisa boa estes bifes com molho de café, eu adorei a ideia ainda não tinha visto e parece ser delicioso :)

    Bjs

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  5. Que delícia de receita...gostei muito.

    Beijinhos e boa semana.

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