domingo, 7 de outubro de 2012

Frango Saudável

Uma receita a pensar no que faz bem :)
E inventada à medida que fui cozinhando!!! Espero que gostem do resultado.

Comecem por arranjar o frango (usei um frango caseiro), lavando-o muito bem e partindo-o em pedaços não muito pequenos.
Tempere o frango com bastante alho em pó e oregãos.
Numa frigideira anti-aderente, coloque azeite, rodelas de limão, alhos inteiros com casca, folhas de manjericão fresco, leve ao lume quando o azeite começar a ferver adicione os pedaços do frango e "frite-o", só até a pele começar a tostar. 

Reserve a gordura.


Coloque os pedaços do frango num tabuleiro e adicione outro limão às rodelas, mais dentes de alho inteiros e com casca, folhas de manjericão fresco, raspa de um limão, vinho branco, molho inglês, piripiri e um pouco de açúcar.


Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC para o frango acabar de cozinhar.

Na gordura do frango leve a saltear cenouras previamente cozidas e cogumelos . Adicione um pouco mais de alho em pó.



Acompanhe com Maçã no Forno Com Oregãos.


17 comentários:

  1. maravilha de receita. vou levar comigo.
    Beijinhos e bom domingo.

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  2. Só pode ter ficado uma delicia. A mim tambem acontece as receitas irem surgindo à medida que cozinho. Boa semana. Bjs

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    1. Obrigada! E são sempre uma surpresa :) boa semana.Bjs

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  3. GOSTEI DA SUGESTÃO FICOU COM MUITO BOM ASPECTO.
    ADORO FRANGO,É UMA CARNE MUITO VERSÁTIL.
    BJS

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    1. Obrigada :) Adoro cozinhar frango de mil e uma maneiras :)
      Beijinho

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  4. Ficou um espanto...adorei o aspecto...
    Beijinhos

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  5. Pode ser saudável, mas o aspecto é bem tentador!

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  6. Que óptima sugestão
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  7. Adorei os acompanhamentos do frango, bem vitaminados!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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    1. Obrigada :)
      E muito saborosos
      Boa semana
      beijinho

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  8. Mas que apetitoso ficou o teu frango :) Adorei...
    beijoca

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  9. Também gostei do aspeto e sou fã de frango mas, desculpa lá, frango saudável não é bem o termo. Tem demasiada gordura! Verdade se diga que eu estou-me "nas tintas" para comida saudável ...

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