Strudel de Pêra e Chocolate

 Ingredientes:

* 2 pêras laminadas

* 100gr de chocolate negro aos cubos

* 50gr de amêndoa laminada

* Licor Biológico de Pera Rocha qb

* canela qb

* 15g de açúcar baunilado

* icing sugar para povilhar

* 1 massa quebrada

* 1 ovo batido

Preparação:

Abra a massa quebrada dentro de um tabuleiro.

Adicione as pêras, as amêndoas, o chocolate, polvilhe com o açúcar, a canela e o licor biológico de Pera Rocha.
Feche a massa quebrada, pincele com o ovo batido  e leve ao forno a 220ºC durante 30-45 minutos.

Polvilhe com icing sugar e canela.