A horta do meu Pai este ano deu muitos pimentos :)
E o que fazer com os pimentos?!?!?!
Que tal grelhar e conservar em azeite e ervas?!
Assim foi!
Começa-se por arranjar os pimentos, lavar bem e tirar as sementes.
Levam-se a grelhar.
Retira-se a pele.
Nuns frascos herméticos coloca-se sal, dentes de alho inteiros, pimenta rosa em grão, louro, oregãos e mistura de alho em pó e cebola.
De seguida, enche-se com os pimentos e por fim o azeite.
Agita-se muito bem.
E agora é só usar para saladas, cozinhados, etc quando precisarem ;)
uma maravilha os pimentinhos assim... também faço!
ResponderExcluirBeijinhos
:)Obrigada
ExcluirBom fds!