Um acompanhamento simples e ideal para quem como eu não é muito fan de batata cozida!!!
Boa Semana!!!
Corte as batatas aos cubos pequenos e leve ao lume a cozer com água, flor de sal e louro em pó.
Quando as batatas estiverem bem cozidas, escorre-as e esmague-as grosseiramente e reserve.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume com "bastante" azeite, 4 dentes de alho grandes picados e coentros frescos picados. Atenção que a quantidade de azeite tem de ser suficiente para envolver as batatas.
Quando o azeite estiver a ferver adicione as batatas esmagadas alho em pó e mistura de 5 pimentas moídas na altura e mexa muito bem.
Sirva de imediato.
Gosto muito!
ResponderExcluirBjinhos
Obrigada ;) beijinho
ExcluirAdorei a ideia... tenho de fazer. Deve de ser uma delicia. Adoro tudo que leve batata. Beijinhos
ResponderExcluirObrigada :) beijinhos grandes
ExcluirUma óptima maneira de se servir as batatas!
ResponderExcluir:) obrigada!
ExcluirBjs