sábado, 15 de dezembro de 2012

Peito de Frango Recheado com Azeitonas

Ingredientes:
* 3 peitos de frango arranjados de forma a dar 6!
* 8 chalotas laminadas
* 5 dentes de alho
* alho em pó qb
* oregãos qb
Mistura de 5 pimentas da Espiga qb
* molho inglês qb
* azeite qb
* 200g de cogumelos frescos (Paris) Cortados em 4
* 1 copo de vinho branco;
* azeitonas inteiras qb
* azeitonas sem caroço qb

Preparação:
Comece por rechear os peitos de frango com as azeitonas sem caroço e temperando com alho em pó, oregãos e mistura de 5 pimentas.



Coloque numa frigideira anti-aderente as chalotas, os alhos, o molho inglês, as azeitonas inteiras, azeite e caso tenham sobrado bocados de carne.



Leve tudo ao lume e deixe cozinhar até as chalotas começarem a ficar louras.


Adicione os peitos de frango e deixe fritar.


Adicione os cogumelos e o vinho branco.



Tape a frigideira e deixe cozinhar lentamente.




Sirva com arroz branco.



12 comentários:

  1. Uma sugestão bem simples e muito apetitosa!

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  2. Que aspecto delicioso!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Uau Tânia! Me parece bastante apetitoso. Que ótima sugestão de recheio! Um abraço, Paula

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  4. que bom que deve ser.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Adoro peitos de frango recheados!
    Ficaram com óptimo aspecto estes!
    Um beijinho

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  6. Peitos de frango receheados tem sempre tudo para dar certo. Este com azeitonas parece ser uma excelente sugestao.

    Beijinhos

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